ふわふわに包まれる幸せ──町田のシフォンケーキ専門店「Pecora」

 

 

こんにちは。

町田市玉川学園にあるシフォンケーキ専門店「Pecora（ペコラ）」です。

 

今日は、当店の人気商品「バニラのシフォンケーキ」と、私たちのケーキに込めた想いについて、少しだけお話させてください。

 

 

 

 

■ 羊のように、ふわっふわ。

 

 

お店の名前「Pecora」は、イタリア語で「羊」を意味します。

名前のとおり、Pecoraのシフォンケーキは、羊の毛のようにふわっふわ。

ひとくち頬ばれば、ふんわり軽やかな食感と、やさしい甘さに思わず笑顔がこぼれるはずです。

 

皆さまの日常に寄り添いたいと思い、毎日食べても飽きのこない味を目指しています。

すべてのシフォンケーキは、夫婦2人の手作業で心をこめて焼き上げています。

 

手作業なのはケーキ作りだけではありません！シフォンケーキひとつひとつに貼られたフレーバーシールは、スタッフが一枚一枚全て丁寧に書き上げています。

それぞれの違いもぜひお楽しみください。

 

 

 

■ いちばん人気は「バニラ」

 

 

数あるフレーバーの中でも、特に人気なのが「バニラ」。

シンプルなだけに、素材の風味と焼き加減でごまかしがきかない、ある意味とても難しいケーキでもあります。

 

Pecoraのバニラシフォンは、焼き上がりの香ばしさと、口に入れた瞬間にふわっと広がるバニラの甘い香りが特徴。

ほっとするようなやさしい味わいで、初めての方にもファンの方にも根強い支持をいただいています。

 

 

 

 

■ 常時8種類以上！選ぶ楽しさも人気の理由

 

 

Pecoraでは、常時8種類以上のフレーバーをご用意しています。

バニラのほかにも、アールグレイ、チョコレート、抹茶、シナモン、ラズベリーなど、バラエティ豊か。

季節によって限定フレーバーが登場することもありますので、お楽しみに。

 

「今日はどれにしようかな？」と悩む時間も、楽しみのひとつにしていただけたらうれしいです。

 

 

 

 

■ ボリュームにびっくり？でも、ぺろり。

 

 

Pecoraのシフォンケーキは、20cmの型で焼いたものを8等分して販売しています。

一般的にシフォンケーキは17cmの型で焼かれることが多いのですが、大きめのシフォンケーキにしているのはそのふわふわ感を楽しんでいただきたいという、私たちのこだわりです。

ひとつひとつがしっかり大きめで、「えっ、こんなに？」と驚かれることも。

 

でもご安心ください。

ふんわりと軽い食感と、やさしい甘さのおかげで、皆さんいつの間にかペロリと完食されています。

「食後でも全然重くない」「むしろもうひとつ食べたいくらい」といった嬉しいお声もたくさんいただいています。

 

 

 

 

■ 手土産にも、自分へのごほうびにも

 

 

Pecoraのシフォンケーキは、ちょっとした手土産や、日々の小さなご褒美として、たくさんの方に選んでいただいています。

 

なかには、毎週のように買いに来てくださる常連のお客様も。

「Pecoraがあるから、もう手土産に困らなくなったのよ」とおっしゃってくださった方の言葉が、今でも忘れられません。

 

日常のなかに、ふと立ち寄れる場所。

そして、ひとくちでふわっと気持ちが軽くなるようなケーキをお届けできるよう、日々心を込めて焼いています。

 

 

 

 

■ ホールケーキはご予約制です

 

 

カットケーキは毎日店頭に並んでいますが、ホールでのご注文も承っています。

お誕生日や記念日など、特別な日のケーキにご利用いただくことも多く、ご家族やご友人との時間がさらに華やかになるとご好評です。

 

ホールケーキは2日前までのご予約制となっておりますので、ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。

 

 

 

 

■ 最後に

 

 

玉川学園の駅前にある小さなシフォンケーキ店「Pecora」。

おひとりでふらっと立ち寄ってくださる方も、ご家族でシェアしてくださる方も、皆さまがあたたかく過ごせるようなお店でありたいと願っています。

 

これからも、ふわっふわで優しいケーキを焼いて、お待ちしております。

 

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいね。