Pecoraの特徴

「Pecora」というのは私たちの大好きなイタリアの言葉で羊の意味。
作り手である「めーめー」の由来である羊と、
シフォンケーキのふわふわさを掛けて
「Pecora」という店名が生まれました。

• 1 ご褒美・プレゼントに

  自分へのご褒美や、
  ちょっとしたプレゼントにも
  利用したくなるスイーツ店です。

• 2 豊富なメニュー

  イタリアンシェフならではの
  様々なフレーバーや、
  季節のスイーツをご提供いたします。

• 3 シフォンケーキをお手軽に

  自分で作るには難易度の高い
  シフォンケーキを、美味しく手軽に
  たっぷりとお楽しみいただけます。

店内紹介

スタッフ紹介

はじめまして！
夫の「よさん」と妻の「めーめー」です。
シフォンケーキを作るかたわら、2人の息子の子育て中でもあります。

店長 嶋田 香澄（めーめー）

普通の主婦だった私ですが、あるレシピ本に載っていたシフォンケーキに興味を持ち作ってみたところシフォン作りの楽しさにハマってしまい、気づいたらお店を始めていました。
イチオシのフレーバーは私の原点「シナモン」と甘酸っぱく可愛い「ホワイトチョコラズベリー」です。
お店で皆さまにお会いできることを心よりお待ちしております！

嶋田 洋平（よさん）

僕は20年ほど、イタリア料理のシェフとして現在も神楽坂にて小さなレストランを営んでいます！
新たな挑戦をしたく、美味しいものを食べるのが共に大好きな妻とこのお店をスタートしました！
是非一度食べてみてください！僕のイチオシは「バニラ」です！